Il professione più populares in Italia è il macellaio. Il macellaio lavoro in un mercato dalle 7 alle 9. Hanno lunghi giorni. Il macellaio vende il carne come bistecca, il pollo, il lampredotto. I macellai vendono cose strane come il piccione, il polmone della mucca e il cervello di mucca. Ci sono macellai nel mercato di San Lorenzo. I macellai incontrano molte persone e aiutano le persone a fare un grande piatto. La bistecca a Firenze è molta deliziosa. I macellai possono farsi male. Usano coltelli di grandi. I vegetariani non si piace i macellai.
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